Palangka Raya, Betang.tv – Di tengah maraknya persaingan kuliner di Ibukota Provinsi Kalimantan Tengah (Kalteng), Nasi Goreng Barito semakin mencuri perhatian pecinta kuliner.
Berbekal resep dengan racikan khas, kuliner ini mampu mempertahankan cita rasa yang menjadi andalan.
Berlokasi di kawasan strategis, yakni di Jalan G Obos induk (ruko nomor 39 B) Kota Palangka Raya, kedai Nasi Goreng Barito selalu ramai pengunjung, terutama pada malam hari.
Menu andalannya, diantaranya nasi goreng, mie goreng, mei kuah, kwetiau goreng, dan menu andalan baru, yakni mie bancir yang pastinya menggugah selera.
Pemilik usaha, Wahid (37), mengatakan bahwa rahasia keberhasilan usahanya terletak pada komitmen menjaga kualitas bahan baku dan konsistensi rasa.
“Kami selalu gunakan bumbu segar dan beras pilihan. Bagi kami, cita rasa adalah yang utama. Kepuasan pelanggan jadi prioritas,” ujar pria kelahiran Kelurahan Bangkuang, Kecamatan Karau Kuala, Kabupaten Barito Selatan tersebut saat ditemui, Senin (11/8/2025).
Tak hanya soal rasa, pelayanan ramah dan suasana tempat yang nyaman juga menjadi daya tarik tersendiri.
Bahkan, sejumlah pelanggan setia menyebut Nasi Goreng Barito sebagai “menu wajib” saat berkunjung ke Palangka Raya.
Kehadiran Nasi Goreng Barito di Palangka Raya menjadi bukti bahwa konsistensi menjaga cita rasa dan kualitas mampu membuat kuliner lokal tetap eksis di tengah persaingan ketat.(Jky)