betangTV SALURAN HIBURAN | INFORMASI | DAN BERITA
Tamiang Layang, Betang.tv – Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Barito Timur (Bartim), Misnawaty Yamin mendorong kaum ibu di seluruh Kecamatan agar lebih kreatif mengolah bahan pangan lokal, khususnya ikan dan ayam, menjadi produk yang sehat, bergizi, dan bernilai jual.
Hal itu disampaikan Misnawaty saat membuka secara resmi Pelatihan Pengolahan Berbahan Ikan dan Ayam Tahun Anggaran 2025, yang digelar TP PKK Bartim bekerja sama dengan Dinas Perikanan dan Peternakan, berlangsung di Sekretariat TP PKK Bartim, Senin (14/7/2025).
“Ikan dan ayam adalah dua sumber protein hewani penting dalam pemenuhan gizi keluarga. Kandungan gizinya seperti protein, omega 3, DHA, vitamin D, zat besi, dan kalsium, berperan besar dalam tumbuh kembang anak, menjaga kesehatan ibu hamil, hingga mencegah stunting,” ujarnya.
Ia menekankan bahwa pelatihan ini tidak hanya meningkatkan konsumsi protein hewani dalam rumah tangga, tetapi juga membuka peluang ekonomi kreatif berbasis pangan.
“Harapan kami, ibu-ibu bisa menciptakan produk olahan yang bernilai jual. Ini memberikan manfaat ganda: gizi keluarga terpenuhi dan pendapatan rumah tangga ikut meningkat,” tambahnya.
Pelatihan ini diikuti kader TP PKK dari seluruh Kecamatan se-Bartim dengan menghadirkan narasumber dan instruktur ahli di bidang pengolahan pangan. Para peserta tampak antusias mengikuti setiap sesi pelatihan.
Misnawaty juga mengajak seluruh peserta untuk menyerap ilmu dengan sungguh-sungguh, agar hasil pelatihan dapat diterapkan langsung dalam kehidupan sehari-hari.
“Saya berharap, kegiatan ini berjalan lancar dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat, khususnya kaum ibu di Kabupaten Barito Timur,” tukasnya.(Mad/Red)
